بامیه و تخم بامیه

بامیه با داشتن مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامین های C ،A و گروه B و عناصری از قبیل منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر و پتاسیم، فیبر و ماده لزج خواص فراوانی بر سلامت انسان دارد. 

خواص بامیه

  • از دیدگاه طب‌ سنتی ایران بامیه  سرد و تر است.
  • مصرف آن برای افراد گرم‌ مزاج مفید است.
  • در برطرف کردن بلغم، صفرا و سودا تاثیرگذار است.
  • جوشانده گل بامیه ضدسوداست. برای تهیه این جوشانده باید ۳۰گرم بامیه را در ۵۰۰ سی‎سی آب بجوشانید و سه بار در روز هربار یک استکان میل کنید.
  • جوشانده بامیه تقویت‌کننده و نرم‌کننده پوست است.
  • بامیه ادرارآور است.
  • درمان‌کننده سوزش و درد در مجاری ادرار است.
  • لعاب حاصل از جوشاندن میوه یا تخم بامیه نرم‌کننده است و برای درمان سوزاک به کار می‌رود.
  • تخم بامیه محرک قلب و ضداسپاسم است.
  • بامیه باعث تقویت اعصاب می‌شود و قوه بینایی را افزایش می‌دهد.
  • غده پروستات را تقویت می‌کند.
  • به‌دلیل دارا بودن مقادیر زیاد ویتامین‌های A و C سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. ویتامین C همچنین به جذب اسیدفولیک در بدن کمک می‌کند.
  • بامیه ماده غذایی مناسبی برای زنان باردار، کودکان در حال رشد و افرادی که به دلایلی دچار وقفه در رشد شده‌اند، محسوب شود.
  • روی پوست و کرک‌های بامیه مقداری منگنز و کبالت وجود دارد، بنابراین ترشح غدد داخلی بدن را تنظیم می‌کند.
  • اشتها به غذا را افزایش می‌دهد.
  • ملین مزاج بوده و مدفوع را زیاد می‌کند.
  • کسانی که مبتلا به سوزاک هستند یا هنگام ادرار احساس درد می‌‎کنند، باید بامیه را آب پز کرده و همراه با آب قبل از غذا میل کنند.
  • لعاب بامیه برای کسانی که زخم اثنی‎عشر یا ورم روده دارند، بسیار مفید است.
  • جوشانده بامیه سنگ مثانه را دفع می‌‎کند.
  • بامیه به پوست لطافت می‌‎بخشد.
  • در برگ و ساقه بامیه مقدار زیادی ید وجود دارد درنتیجه مصرف آن برای بیماران مبتلا به گوا‌تر مفید است.
  • کسانی که دارای چربی خون می ‎باشند بامیه را به ‎عنوان غذای خود بگنجانند.
  • بامیه سرشار از ویتامین B1 است بنابراین داروی مناسبی برای نیرو بخشیدن به عضلات ضعیف و اعصاب به‌ شمار می‌‎رود.
  • در برخی از متون طب‌ سنتی اشاره شده که‌ مصرف بامیه در افراد مبتلا به ناباروری به دلیل ضعیف بودن نطفه موجب تقویت نطفه و برطرف شدن اختلال می‌شود.

از آنجایی که تخم هر گیاهی از میوه ی آن گیاه خواص بیشتر و قوی تری دارد در مورد بامیه نیز این موضوع مصداق دارد و علاوه بر خواص فوق برای تخم بامیه نیز خواص ویژه ای در نظر گرفته اند.

  • دم‎كرده تخم باميه ضدتشنج است. ۳۰ گرم در ۵۰۰ سي‎سي آب.
  • لعاب حاصل از جوشاندن میوه یا تخم بامیه نرم‌کننده است و برای درمان سوزاک به کار می‌رود.
  • تخم بامیه محرک قلب و ضداسپاسم است.

اولین نفر باشید که دیدگاهش را می نویسد !

دیدگاه شما برای ما مهم است.