فروشگاه اینترنتی طیبات - محصولات ارگانیک

شیرین بیان (Licorice) نوعی گیاه با دوام است که طول آن به 3 نا 7 پا می رسد و سیستم ریشه ای پرشاخ و برگی دارد. ریشه های آن مشتمل بر بخش های مستقیم چوب چین و چروک دار و الیافی بلند و سیلندری شکل است و به طور افقی در زیرزمین رشد می کند. ریشه های این گیاه در بیرون از زمین به رنگ قهوه ای و در زیر خاک به رنگ زرد است.

خواص شیرین بیان

شیرین بیان حاوی مقدار زیادی فلاونوئید و مواد مغذی ضروری است. هم‌چنین، این داروی گیاهی حاوی مقدار مناسبی ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B3 (نیاسین)، ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک)، و ویتامین E (توکوفرول) است. به علاوه، شیرین بیان حاوی مواد معدنی ضروری از قبیل کلسیم، کولین، فسفر، آهن، پتاسیم، سلنیوم، منیزیوم، روی (زینک)، سیلیکون، و هم‌چنین مواد شیمیایی گیاهی نظیر بتا کاروتن، گلابریدین، ازوئگوئتیدین، گلیسیرریزین، تیمول، فنول، کوئرستین، و اسید فرولیک است.

ریشه شیرین بیان برای درمان زخم اثنی عشر و معده اثرات مفیدی دارد و این گیاه ضد سم، نیروبخش، نرم کننده سینه است. این گیاه همچنین برای ناراحتی های طحال، جراحت گلو، درمان جوش و کورک و نارحتی های پوستی به صورت استعمال خارجی اثرات بهبودی مفیدی از خود نشان می دهد. برای درمان تب، بیماری های کبدی، اثرات ضد لیز گلبول های قرمز و ضد افزایش کلسترول خون، مشکلات کلیوی، نفریت، درد مثانه، عفونت ادراری نیز مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین برای جذب آسپرین موثر در بدن بسیار مفید است و زخم دهان را ترمیم کرده و باعث مرطوب شدن دهان و رفع عطش می شود.

• مهمترین خاصیت شرین بیان درمان کننده زخم معده و سرطان معده است برای این منظور شربت شیرین بیان را تهیه کرده و هر روز به مقدار یک قاشق غذا خوری قبل از غذا به مریض بدهید و اگر این عمل را تا 4 ماه تکرار کنید شخص معالجه خواهد شد.
• گیاه شیرین بیان برای تقویت عمومی بدن مفید است و خوردن آن از پیری زودرس جلوگیری می‌کند و برای نرم کردن سینه موثر است.
• برای درمان موخوره چای شیرین بیان را به سر بمالید.
• در طب سنتی از گیاه شیرین بیان برای درمان اسپاسم عضلات و تورم، برونشیت، روماتیسم و ورم مفاصل استفاده می‌شود.
• جهت برطرف کردن سنگینی معده و هضم غذا بعد از غذا یک فنجان از جوشانده شیرین بیان میل شود.
• برای رفع بوی بد بدن، زیر بغل و بین انگشتان پا برگ شیرین بیان را به صورت ضماد بگذارید.
• گیاه شیرین بیان ملین است و معمولاً آن را با گیاهان دیگر مخلوط می‌کنند که انقباضات را کم می کند.
• شیرین بیان ورم معده را برطرف می‌کند تنگی نفس را تسکین می‌دهد
• شیرین بیان چشم را تقویت کرده و رفع سردرد می کند و برای این منظور 2 گرم ریشه شیرین بیان را پودر کرده و با یک گرم شکر و یک گرم رازیانه مخلوط کنید سپس آن را در آب خیس کرده و هر روز بخورید.
• برای درمان سوختگی‌های شدید برگ خشک شیرین بیان را سائیده با روغن زیتون مخلوط نموده به صورت مرهم بمالند.
• شیرین بیان ورم معده را برطرف می‌کند تنگی نفس را تسکین می‌دهد و برای درمان سوء هاضمه و از بین بردن نفخ شکم مفید است.
• برای تقویت اعصاب ابتدا ریشه شیرین بیان را در آب سرد خیسانده سپس می‌جوشانیم 12 ساعت بماند صاف نموده و از این جوشانده روزی 3 فنجان بنوشند.

تهیه دم کرده شیرین بیان

برای درست کردن دم کرده ی شیرین بیان باید 50 گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کنید و در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید مدت 10 دقیقه دم بکشد.

برای درست کردن جوشانده شیرین بیان نیز باید 50 گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کرده و در 100 گرم آب بریزید و آنقدر بجوشانید که دوسوم آن باقی بماند.

ملاحظات مصرف

• کسانی که فشار خون دارند از خوردن شیرین بیان خودداری کنند.
• برای بیماران دیابتی شیرین بیان ممنوع می‌باشد.
• کسانی که بحران‌های کبدی دارند من جمله صفرا و سیروز کبدی نباید استفاده کنند.
• مدت استفاده شیرین‌ بیان نباید بیش از 3 هفته باشد.